Porkkanalaatikko
oppskrift

Porkkanalaatikko er en deilig og næringsrik finsk siderett, perfekt for julebordet eller hverdagsmåltider. Denne oppskriften er enkel å lage og faller i smak hos hele familien.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6
Ainekset:
- 0,25 l melk
- 1 stk egg
- 1 ts hvit pepper
- 2 dl kremfløte
- 1 kg gulrøtter
- 0,5 ts salt
- 0,5 dl ris
- 0,5 dl sirup
- vann
Ohjeet:
1. Kok opp gulrøttene i lettsaltet vann til de er nesten møre, slik at vannet akkurat dekker gulrøttene. Ta vare på kokevannet.
2. Kok risen i det oppbevarte kokevannet i henhold til anvisningen på pakken.
3. Mos de kokte gulrøttene.
4. Tilsett melk, kremfløte, egg, hvit pepper, ris, sirup og rør godt.
5. Hell blandingen i en smurt ildfast form.
6. Stek på 175 grader i ca. 45 minutter, eller til toppen er gyllenbrun.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 12 g
- Kostfiber: 2 g

Vurderinger: 3.81 (5701 anmeldelser) ★★★★★ del