Porkkanalaatikko
Porkkanalaatikko
oppskrift
Porkkanalaatikko er en deilig og næringsrik rett som passer perfekt som tilbehør til hovedretter. Denne myke og smakfulle boksen er enkel å lage og vil glede hele familien. Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 4-6 porsjoner
Ingredienser:
- 0,75 dl mannsgryn
- 1½ dl kremfløte
- 1 ts salt
- 1 dl kokevann fra gulrøttene
- 1 kg gulrøtter
Fremgangsmåte:
1. Skrell og kutt gulrøttene i mindre biter.
2. Kok gulrøttene i saltet vann til de er møre.
3. Mos de kokte gulrøttene med en potetmoser eller en elektrisk visp til en jevn puré.
4. Tilsett mannsgryn, kremfløte og kokevann fra gulrøttene i puréen. Bland godt sammen til en jevn masse.
5. Hell massen i en ildfast form.
6. Stek i ovnen på 150 grader i ca. 1½ time, eller til boksen er fast og overflaten er vakkert gyllenbrun.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 9 g
- Fiber: 2 g
Vurderinger: 4.81 (1687 anmeldelser) ★★★★★