Gulerotkake Havregrøt
oppskrift

En deilig havregrøt inspirert av smaken av gulerotkake. Perfekt til frokost eller som et mellommåltid.
Forberedelsestid: 10 minutter
Serveringsstørrelse: 1 stor porsjon eller 2 små porsjoner

Ingredienser:

- 2 dl glutenfrie havregryn
- 1 ½ dl mandelmelk
- ½ ts ceylon kanel
- ¼ ts nyrevet muskatnøtt
- ¼ ts malt nellik
- ¼ ts vaniljepulver
- 1 ts kokos- eller lønnesirup
- 1 dl revet gulrot
- ½ dl appelsinjuice

Fremgangsmåte:

1. Bland havregrynene og mandelmelken i en bolle. La blandingen svelle i ca. 5 minutter.
2. Tilsett alle krydderne: kanel, muskatnøtt, nellik og vaniljepulver til havregrynene.
3. Rør inn kokos- eller lønnesirup, revet gulrot og appelsinjuice.
4. Bland alle ingrediensene godt sammen til du får en jevn konsistens.
5. La grøten stå i kjøleskapet i ca. 15-30 minutter, slik at smakene får sette seg og grøten får en passende konsistens.
6. Server med ønsket tilbehør, som nøtter eller bær.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 350 kcal
Protein: 10 g
Karbohydrater: 55 g
Fett: 8 g
Fiber: 8 g

Vurderinger: 4.58 (2852 anmeldelser) ★★★★★ del