Polpettone di Tonno - Tonnikalamureke ala Soup Opera
oppskrift

En smakfull og enkel rett laget av tunfisk, perfekt til sommerens middager med nye poteter og friske salater.
Valgetid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4-6
Ingredienser:
- 2 bokser John West tonfiskfilet i vann
- 2 dl brødsmuler
- 1 dl melk
- 2 egg
- 1 dl revet parmesanost
- 1 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 ss fersk persille, hakket
- Salt og pepper etter smak
- 1 ss olivenolje til steking
Instruksjoner:
1. Tøm av tonfisken og smuldre den i en bolle.
2. Tilsett brødsmuler, melk, egg, parmesanost, løk, hvitløk og persille til tonfisken. Krydre med salt og pepper.
3. Bland ingrediensene godt sammen til deigen er jevn.
4. Form deigen til en lang kjøttkake og legg den på et stekebrett kledd med bakepapir.
5. Stek kjøttkaken ved 180 grader i ca. 25-30 minutter, eller til den er gyllenbrun.
6. La den avkjøle litt før du skjærer i skiver og serverer med nye poteter og salat.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.59 (1519 anmeldelser) ★★★★★ del