Pohjaton Pinaatti-Fetapiirakka
oppskrift

En deilig og sunn grønnsaksrett som er perfekt til lunsj eller middag.

Valmistusaika: 50 minutter
Annosmäärä: 6-8 annosta

Ainesosat:

- 6 egg
- 2 bokser rømme
- 1-2 hvitløksfedd
- 2 rødløk
- 2 pakker fetaost (á 150 g)
- 2 pakker frossen spinat
- ca. 20 svarte oliven
- brokkolikroner
- 1-2 ss pesto
- olje til steking

Ohjeer:

1. Ta en rødløk, en pakke feta, oliven og brokkoli til side. Damp brokkolien til den er sprø.
2. Hakk hvitløken og løken fint. Sauter dem i olje i en panne.
3. Bland egg, rømme, den sauterte løken, pesto og tint spinat i en bolle.
4. Hell blandingen i en stor ildfast form og stek på 200 °C i ca. 20 minutter.
5. Legg rødløksskiver, terninger av feta, oliven og dampet brokkoli på toppen. Stek i ytterligere 15-20 minutter, til overflaten er gyllenbrun.
Næringsinnhold per porsjon (omtrent):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 15 g
Karbohydrater: 10 g
Fett: 18 g
Fiber: 3 g
Nyt den deilige, poreløse spinat-fetapaien!

Vurderinger: 4.43 (5363 anmeldelser) ★★★★★ del