Pippuripihvi med Kremet Saus
oppskrift

En smakfull pippuripihvi servert med en kremet saus.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 2
Ingredienser:
- Naudekjøtt indrefilet
- 1 ss Dijon-sennep
- 1 ss svart pepper
- 1 ss grønn pepper
- 1 ss rosa pepper
- 1 dl kjøttkraft
- 1 dl kremfløte
- Konjakk eller Jaloviina
- Salt
- Olje til steking
Fremgangsmåte:
1. Krydre pihvene med salt.
2. Knus pepperne eller bruk ferdige pepperblandinger.
3. Varm olje i en panne og stek pihvene på høy varme til de får en fin farge, og sett dem til side.
4. Smør Dijon-sennep på toppen av de stekte pihvene og dryss over knust pepper.
5. Tilsett kjøttkraft, kremfløte og konjakk i pannen, og varm opp blandingen til den koker.
6. Legg pihvene tilbake i pannen med pepper-siden opp og la dem småkoke på lav varme, slik at pepperoverflaten forblir sprø.
7. Smak til sausen og tilsett mer salt om nødvendig.
8. Øs sausen rundt pihvene og server med for eksempel potetmos.
Nyt en deilig pippuripihvi!
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 600
Fett: 45g
Karbohydrater: 5g
Protein: 50g

Vurderinger: 4.45 (4130 anmeldelser) ★★★★★ del