Herkullig Kålgrateng
oppskrift

Denne mettende kålgratengen er et utmerket alternativ til hverdagsmiddag. Den er enkel å lage og smaker godt for hele familien!
Valget tid: 1 time
Serveringsstørrelse: 4-6 porsjoner
Ingredienser:
- 1 hodekål
- 400 g kjøttdeig (storfe eller svinekjøtt)
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 2 gulrøtter
- 400 g knuste tomater
- 1 dl ris
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts oregano
- 2 dl revet ost
- 2 ss olivenolje
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Hakk løk og hvitløk. Skrell og riv gulrøttene.
3. Varm opp olivenolje i en panne. Tilsett løk og hvitløk, og surr i 5 minutter.
4. Tilsett kjøttdeigen i pannen og stek til den er gjennomstekt. Krydre med salt, svart pepper og oregano.
5. Tilsett de revne gulrøttene, knuste tomater og ris. La det småkoke på lav varme i omtrent 10 minutter.
6. Hakk hodekålen og legg den i en ildfast form. Hell kjøttdeigblandingen over kålen.
7. Dryss revet ost over gratengen.
8. Stek i ovnen i ca. 30 minutter eller til osten er gyllenbrun.
9. La den avkjøle litt før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 400 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.53 (3298 anmeldelser) ★★★★★ del