Arkinen Pasta - Enkel enkelt måltid for hverdagen (20 minutter, 2 porsjoner)
oppskrift

En smakfull og rask pastaoppskrift som passer perfekt til en travel hverdag.
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 ss olivenolje
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 liten løk, hakket
- 1 paprika, terninger
- 200 g hermetiske tomater
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum eller persille til pynt
- (Valgfritt) Revet parmesanost
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen etter pakningsanvisningen i saltet vann til den er al dente.
2. Varm olivenoljen i en stor stekepanne over middels varme.
3. Tilsett løk og hvitløk, og stek til de er myke og gjennomsiktige.
4. Tilsett paprika og stek i ytterligere noen minutter.
5. Hell de hermetiske tomatene i pannen, smak til med salt og pepper. La det småkoke i ca. 5 minutter.
6. Sil pastaen og tilsett den i sausen. Bland godt.
7. Server retten med frisk basilikum eller persille, og eventuelt revet parmesanost.
Nyt en enkel og smakfull hverdagsrett!
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 350 kcal
- Fett: 10 g
- Karbohydrater: 55 g
- Protein: 12 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.78 (3454 anmeldelser) ★★★★★ del