Kremet Pasta med Spinat
oppskrift

Kremet pasta med spinat er en deilig og rask rett som passer perfekt til hverdagsmiddager. Denne oppskriften er enkel å lage og tar bare omtrent 30 minutter.
Valgetstid: 30 minutter
Porsjonsstørrelse: 4 porsjoner
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g fersk spinat
- 2 dl kremfløte
- 1 dl revet parmesan
- 2 hvitløksfedd, knust
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen i saltet vann i henhold til pakkeanvisningen. Sil av pastaen og spar ca. 1 dl av pastavannet.
2. Varm olivenoljen i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett knust hvitløk og surr til den er gyllen.
3. Legg fersk spinat i pannen og stek til den er visnet, ca. 2-3 minutter.
4. Hell kremfløten over spinaten og rør godt. La sausen småkoke på lav varme i ca. 5 minutter.
5. Tilsett revet parmesan i sausen og rør til osten er smeltet. Smak til med salt og pepper.
6. Bland den kokte pastaen inn i sausen og rør godt. Hvis sausen er for tykk, kan du tilsette litt av det sparte pastavannet.
7. Server umiddelbart, pynt gjerne med fersk basilikum hvis ønskelig.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.19 (2507 anmeldelser) ★★★★★ del