Pipari-suklaamarenkit
oppskrift

Nydelige pipari-suklaamarenkit kombinerer julens smaker i en deilig form. Sprø, seige og sjokoladebelagte marengs er den perfekte gaveideen!
Valgetid: 1 time + tørketid
Antall porsjoner: 75 stk

Ingredienser

- 6 eggehviter
- 2,25 dl sukker
- 1,5 dl melis
- 2 ts vaniljesukker
- 3 ts potetmel
- 250 g mørk sjokolade
- 200 g pepperkaker

Fremgangsmåte

1. Pisk eggehvitene og sukkeret til et stivt skum i ca. 5-8 minutter.
2. Bland melis, vaniljesukker og potetmel, og sil dette inn i eggehviteblandingen. Rør forsiktig til det er jevnt.
3. Ha marengsen i en sprøytepose og sprøyt ut marengs på bakepapir på et stekebrett.
4. Stek marengsene i varmluftsovn på 100 grader i 1 time. Slå av ovnen og la marengsene tørke i noen timer, helst over natten.
5. Knus pepperkakene til små biter. Smelt sjokoladen i mikrobølgeovn eller vannbad.
6. Dypp bunnen av marengsen i den smeltede sjokoladen og trykk den lett ned i pepperkakebitene. Legg marengsene på bakepapir for å stivne.

Næringsinnhold (per 1 marengs)

- Kalorier: 70 kcal
- Protein: 1 g
- Karbohydrater: 9 g
- Fett: 3 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 3.7 (5773 anmeldelser) ★★★★★ del