Kaunein pepperkake - konkurransegodteri
oppskrift

I denne oppskriften lager vi deilige pepperkaker som du kan delta med i pepperkakekonkurransen i julesesongen. Vakkert dekorerte pepperkaker vil glede både bakeren og smakerne!
Valgetid: 1 time + steking og avkjøling
Antall porsjoner: Omtrent 20 pepperkaker

Ingredienser:

- 250 g smør
- 2 dl sukker
- 1 dl sirup
- 1 ss kanel
- 1 ss ingefær
- 1 ss nellik
- 1 ts natron
- 1 ts salt
- 1 dl melk
- 1,5 dl hvetemel
- 5 dl rugmel
- Dekorasjoner (for eksempel glasur, strøssel, nonpareils)

Instruksjoner:

1. Smelt smøret i en kjele og tilsett sukker og sirup. Rør godt og varm opp på lav varme til sukkeret er smeltet.
2. Ta kjelen av platen og tilsett krydder, natron, salt og melk. Rør til det er jevnt.
3. Tilsett gradvis hvetemelet og rugmelet til deigen, til den er godt blandet og elastisk.
4. Pakk deigen inn i plastfolie og legg den i kjøleskapet i ca. 30 minutter.
5. Forvarm ovnen til 175 grader.
6. Kjevle ut deigen til ca. 0,5 cm tykkelse og skjær ut ønskede former til pepperkaker.
7. Overfør pepperkakene til et stekebrett dekket med bakepapir og stek i ovnen i ca. 8-10 minutter, til de er gyllenbrune.
8. La pepperkakene avkjøles før du dekorerer dem.
9. Pynt pepperkakene etter eget ønske med glasur og andre dekorasjoner.
Næringsinnhold (per pepperkake):
Energi: 100 kcal
Proteiner: 1 g
Karbohydrater: 15 g
Fett: 4 g
Sukker: 8 g
Fiber: 0,5 g
Nyt konkurransen og de deilige pepperkakene!

Vurderinger: 3.3 (3610 anmeldelser) ★★★★★ del