Joulun Piparkaker
oppskrift

Beskrivelse: Tradisjonelle norske pepperkaker som passer perfekt til jul. Enkle å lage og deilige å spise!
Forberedelsestid: 1 time (pluss kjøletid)
Antall porsjoner: Ca. 30-40 pepperkaker
Ingredienser:
- 200 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl sirup
- 2 ts kanel
- 2 ts ingefær
- 1 ts nellik
- 1 ts salt
- 1 ts natron
- 6 dl hvetemel
- Pynt (f.eks. glasur, nonpareils)
Fremgangsmåte:
1. Smelt smøret i en kjele og tilsett sukker og sirup. Varm blandingen over lav varme til sukkeret er oppløst.
2. Ta kjelen av varmen og tilsett krydderne, salt og natron. Rør godt sammen.
3. Tilsett hvetemelet gradvis i deigen til den er jevn og smidig.
4. Pakk deigen inn i plastfolie og legg den i kjøleskapet i minst 1 time.
5. Forvarm ovnen til 175 grader.
6. Kjevle ut deigen på et melet underlag til ca. 5 mm tykkelse og skjær ut ønskede former.
7. Legg pepperkakene på et stekebrett dekket med bakepapir og stek i ovnen i ca. 8-10 minutter, eller til de er gyllenbrune.
8. La pepperkakene avkjøles før dekorering. Pynt som ønsket.
9. Nyt den julestemningen og de velsmakende pepperkakene!
Næringsinformasjon per porsjon (ca. 10 pepperkaker):
Kalorier: 150 kcal
Fett: 7 g
Karbohydrater: 20 g
Protein: 1 g
Fiber: 1 g
Sukker: 8 g

Vurderinger: 3.25 (1627 anmeldelser) ★★★★★ del