Juustekjeks til julekos
oppskrift

Disse juustekjeksene er en perfekt tillegg til julebordet. De er smuldrete og deilige, ideelle for et ostefat.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 20 kjeks
Ingredienser:
- 100 g smør, mykt
- 150 g ost (f.eks. cheddar eller gouda), revet
- 200 g hvetemel
- 1 ts salt
- 1 ts paprikapulver
- 1 ts tørket rosmarin
- 1 egg
- 50 g nøtter eller frø (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Pisk det myke smøret og revet ost sammen i en bolle til det er godt blandet.
3. Tilsett hvetemelet, salt, paprikapulver og rosmarin. Bland til en jevn deig.
4. Tilsett egget og bland til deigen er godt sammen. Hvis ønskes, kan du også tilsette nøtter eller frø.
5. Form små baller av deigen og plasser dem på et bakepapirkledd stekebrett. Trykk dem lett flate.
6. Stek i ovnen i ca. 15-20 minutter, eller til kjeksene er gyllenbrune.
7. La dem avkjøle litt før servering.
Næringsinnhold (per kjeks):
- Energi: 90 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 7 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 0.5 g

Vurderinger: 4.4 (4153 anmeldelser) ★★★★★ del