Tomaatti-mozzarellasalat
oppskrift

En frisk og velsmakende tomat-mozzarellasalat, perfekt som forrett eller tilbehør.
Valgetid: 15 minutter
Annosstørrelse: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g fersk mozzarella
- 1 dl fersk basilikum
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Vask tomatene og skjær dem i skiver.
2. Skjær mozzarellaen også i skiver.
3. Legg skiver av tomat og mozzarella vekselvis på et serveringsfat.
4. Dryss over fersk basilikum.
5. Bland olivenolje og balsamicoeddik i en bolle, tilsett salt og pepper.
6. Hell dressingen over salaten før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energiverdi: 200 kcal
Protein: 10 g
Fett: 15 g
Karbohydrater: 8 g
Fiber: 1 g
Sukker: 4 g

Vurderinger: 3.53 (3485 anmeldelser) ★★★★★ del