Rento Tallinna-illallinen Silja Europalla
oppskrift

En enkel oppskrift som bringer smaken av Tallinn hjem til deg. Lag en deilig middag som tar deg med til Estlands hovedstad.
Valget tid: 30 min
Serveringsstørrelse: 4

Ingredienser:

- 400 g fersk fisk (f.eks. laks eller ørret)
- 200 g poteter
- 100 g grønne bønner
- 1 sitron
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Frisk dill til pynt

Fremgangsmåte:

1. Skrell og kok potetene i saltet vann i ca. 15 minutter, til de er møre.
2. Kok de grønne bønnene i kokende vann i 3-4 minutter, til de er lysegrønne og sprø. Sil av vannet.
3. Varm olivenoljen i en stekepanne på middels varme. Krydre fisken med salt og pepper, og stek den i pannen i ca. 4-5 minutter på hver side, til den er gjennomstekt.
4. Press sitronsaften over fisken mot slutten av steketiden.
5. Server fisken med poteter og grønne bønner. Pynt med frisk dill.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.67 (206 anmeldelser) ★★★★★ del