Magus Auk - Tallinnan Herkku
oppskrift

Beskrivelse: Denne oppskriften er inspirert av smakene og atmosfæren til Magus Auk restauranten. Lag en deilig rett som tar deg til Tallinns smakverden.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 400 g kyllingfileter
- 2 ss olivenolje
- 1 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 rød paprika, terninger
- 200 g cherrytomater, delt i to
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts tørket oregano
- 1 dl kremfløte
- 100 g revet parmesanost
- Frisk basilikum til pynt
Instruksjoner:
1. Varm olivenolje i en panne på middels varme. Tilsett hakket løk og surr til den er myk.
2. Tilsett knust hvitløk og surr i ytterligere ett minutt.
3. Legg kyllingfiletene i pannen og stek til de er gyllenbrune og gjennomstekte, ca. 7-10 minutter.
4. Tilsett paprika og cherrytomater i pannen. Krydre med salt, svart pepper og oregano. Stek i ytterligere 5 minutter.
5. Hell kremfløten i pannen og rør godt. La det småkoke i noen minutter til blandingen er varm.
6. Strø revet parmesanost over og la det smelte.
7. Server med frisk basilikum på toppen.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Karbohydrater: 8 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.05 (702 anmeldelser) ★★★★★ del