Ranskalaiset perunat Zürichin tyyliin
oppskrift

Oppdag Zürichs smaksverden gjennom deilige franske poteter. Denne enkle oppskriften fremhever de sveitsiske matkulturens nyanser.
Valg av tid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 personer
Ingredienser:
- 800 g poteter
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts paprikapulver
- 2 hvitløksfedd, knust
- 2 ss fersk persille, hakket (til pynt)
Instruksjoner:
1. Skrell og skjær potetene i tynne strimler.
2. Skyll potetene i kaldt vann og tørk dem godt.
3. Varm olivenoljen i en stor stekepanne over middels varme.
4. Tilsett potetene og stek dem i ca. 10 minutter, til de begynner å bli gyldne.
5. Krydre med salt, svart pepper, paprikapulver og knust hvitløk. Fortsett å steke i ytterligere 10-15 minutter, til potetene er gyllenbrune og sprø.
6. Server umiddelbart og pynt med fersk persille.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 36 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.26 (5477 anmeldelser) ★★★★★ del