Pesto-mozzarellapasta
oppskrift

En enkel og smakfull pasta som kombinerer fersk pesto og mozzarellaost. Perfekt måltid for travle dager!
Valgetid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 150 g fersk pesto
- 250 g mozzarellaost
- 1 dl kremfløte
- 50 g revet parmesanost
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- Fersk basilikum til pynt

Fremgangsmåte:

1. Kok pastaen i saltet vann i henhold til pakken. Sil av og spar litt av kokevannet.
2. Bland den varme pastaen med pestoen og tilsett litt av kokevannet om nødvendig for å få en fuktig blanding.
3. Tilsett terninger av mozzarella og kremfløte i pasta- og pestoblandingen. Rør forsiktig til mozzarellaen begynner å smelte.
4. Smak til med salt og sort pepper.
5. Server porsjonene med revet parmesanost og fersk basilikum på toppen.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.76 (5276 anmeldelser) ★★★★★ del