Salami-mozzarellapasta
oppskrift

En deilig pasta rett som kombinerer smaken av salami og mozzarella, perfekt for en rask middag.

Valmistusaika: 20 minutter
Annosmått: 4

Ainesosat:

- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 150 g salami, skivet
- 200 g mozzarellaost, terninger
- 1 dl cherrytomater, delt i to
- 2 ss olivenolje
- 1 hvitløksfedd, hakket
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt

Ohjeer:

1. Kok pasta i saltet vann i henhold til pakkeanvisningene. Sil av og sett til side.
2. Varm opp olivenolje i en panne over middels varme og tilsett hakket hvitløk. Sauté i et minutt til hvitløken er myk.
3. Tilsett salami i pannen og stek i et par minutter til den er lett brunet.
4. Ha i den kokte pastaen, cherrytomater og mozzarella i pannen. Rør godt og varm opp til mozzarellaen begynner å smelte.
5. Smak til med salt og pepper. Server straks med frisk basilikum.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 18 g
Karbohydrater: 55 g
Fett: 18 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.12 (1692 anmeldelser) ★★★★★ del