Salami-perunapata
oppskrift

Denne fyldige salami-perunapata kombinerer smakfulle ingredienser og er perfekt som trøstemat. Enkel å lage og deilig å nyte!
Val prepareringstid: 45 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 500 g poteter
- 1 purre
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 2 dl melk
- 200 g salami
- 2 hvitløksfedd
- 2 tomater
- 1 ts oregano
- 150 g ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
Instruksjoner:
1. Skrell og skjær potetene i terninger. Kok dem i saltet vann i ca. 10 minutter, til de er ganske myke.
2. Skjær purre i tynne ringer og hakk hvitløken. Stek purre og hvitløk i en panne til de er myke.
3. Tilsett den hakkede salami i pannen og stek i et par minutter til den er litt brunet.
4. Tilsett de kokte potetene, terningene av tomater, melk og oregano i pannen. Bland alle ingrediensene godt sammen.
5. La blandingen småkoke på lav varme i ca. 10 minutter, til den er varm og smakene har blandet seg.
6. Overfør blandingen til en ildfast form og strø revet ost over.
7. Stek i en forvarmet ovn på 200 grader i ca. 15 minutter, til osten er smeltet og fått en vakker gyllenbrun farge.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 450 kcal
Proteiner: 20 g
Karbohydrater: 35 g
Fett: 25 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.59 (3124 anmeldelser) ★★★★★ del