Pesto-Boston
oppskrift

En deilig og smakfull rett med pesto og parmesan, perfekt til lunsj eller som en snack.
Forberedelsestid: 1 time
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 500 g sveitsisk deig
- 150 g pesto
- 100 g parmesanost, revet
- 1 egg (til pensling)
- 1 ts salt
- 1 ts svart pepper
Fremgangsmåte:
1. Forbered deigen: Kjevl ut den sveitsiske deigen til en jevn plate.
2. Fordel pestoen jevnt over deigen.
3. Dryss den revne parmesanosten over pestoen.
4. Rull deigen stramt til en rull.
5. Skjær rullen i skiver på ca. 3 cm tykkelse.
6. Legg skivene i en smurt form, slik at de overlapper litt.
7. Dekk formen med et klede og la det heve i ca. 30-40 minutter.
8. Pensle de hevede skivene med egg og dryss salt og svart pepper over.
9. Stek i en forvarmet ovn på 180 °C i ca. 25-30 minutter, eller til toppen er gyllenbrun.
10. La dem avkjøle litt før servering. Nyt!
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 320 kcal
Fett: 18 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 10 g

Vurderinger: 4.91 (5907 anmeldelser) ★★★★★ del