Genovese Pesto
oppskrift

Genovese pesto er en deilig og frisk urtesaus som passer perfekt til pasta eller brød. Forberedelsestiden er omtrent 15 minutter, og oppskriften gir cirka fire porsjoner.
Ingredienser:
- 2 kopper friske basilikumblader
- 1/2 kopp pinjekjerner
- 2-3 hvitløksfedd
- 1/2 kopp revet parmesanost
- 1/2 kopp olivenolje
- Salt etter smak
Fremgangsmåte:
1. Ha basilikumblader, pinjekjerner og hvitløk i en morter.
2. Knus ingrediensene til en jevn masse.
3. Tilsett revet parmesanost og bland godt.
4. Hell olivenoljen sakte i blandingen mens du rører, til pestoen er kremet.
5. Smak til med salt og rør en gang til.
Nyt pestoen din på fersk pasta eller brød!
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Fett: 22 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.54 (4453 anmeldelser) ★★★★★ del