Perunavåka
oppskrift

En deilig og kremet potetrett med smakfulle ingredienser.
Forberedelsestid: 15 minutter
Steketid: 45-60 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 6 mellomstore poteter
- 1 rødløk eller vanlig løk
- 3 hvitløksfedd
- 1 mild rød chili
- 1 mild grønn chili
- 2 dl fløte
- 1 dl revet ost
- Salt og pepper etter smak
- Olje til steking
Fremgangsmåte:
1. Skrell og skjær potetene i tynne skiver.
2. Hakk løk, hvitløk og chili.
3. Varm opp olje i en panne og surr løk og hvitløk til de er myke.
4. Tilsett chili i pannen og stek i et minutt til.
5. Smør en ildfast form og legg potetskiver i lag.
6. Fordel de surrende løkene og chiliene mellom potetlagene.
7. Hell fløten over potetene og smak til med salt og pepper.
8. Strø revet ost over retten.
9. Stek i ovnen på 200 grader i ca. 45-60 minutter, eller til potetene er møre og toppen er gyllenbrun.
10. La retten hvile i noen minutter før servering.
Nyt din deilige perunavåka!
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 450 kcal
Fett: 25 g
Karbohydrater: 40 g
Protein: 10 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.52 (1828 anmeldelser) ★★★★★ del