Perunajuustokakku
oppskrift

En deilig og kremet potetkake med ost, perfekt som en middag eller en smakfull forrett.
Forberedelsestid: 15 minutter
Steketid: 35 minutter
Porsjoner: 4-6
Ingredienser:
- Ca. 10 stk gamle kokte poteter (oppbevart i kjøleskapet)
- 1 stk (250 g) kremost
- 1 stk hvitløk (fedd eller hele)
- 2 stk egg
- 1 dl melk
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
- 1 dl revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Friske urter (f.eks. persille eller gressløk) til pynt
Fremgangsmåte:
1. Skrell og mos de kokte potetene i en bolle.
2. Tilsett kremosten til potetmosen og rør godt.
3. Finhakk hvitløken og tilsett den i blandingen.
4. Tilsett eggene, melken, salt og pepper. Rør til alt er jevnt blandet.
5. Hell blandingen i en smurt paiform og jevn ut overflaten.
6. Dryss den revne osten over blandingen.
7. Stek i forvarmet ovn på 180 grader i ca. 30-35 minutter, eller til overflaten er gyllenbrun.
8. La den avkjøle litt før servering. Pynt med friske urter.
9. Server varm eller romtemperert. Nyt!
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 320
- Protein: 12 g
- Karbohydrater: 28 g
- Fett: 18 g

Vurderinger: 4.03 (1046 anmeldelser) ★★★★★ del