Perunarieskat
oppskrift

Enkle og deilige potetlefser som passer perfekt som brød eller snacks.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 8-10 lefser
Ingredienser:
- 2 dl byggmel
- 2 stk egg
- 5 dl potetmos
- 1 ts urtesalt
- 0,5 dl lettmelk
- (hvete mel)
Fremgangsmåte:
1. Bland potetmosen med eggene, byggmelet og urtesaltet.
2. Hvis deigen er for hard, tilsett en skvett lettmelk.
3. Bruk mel til å forme deigen til tynne lefser.
4. Legg lefsene på et stekebrett dekket med bakepapir.
5. Stek lefsene i en forvarmet ovn på 250 grader i midten i ca. 10 minutter, til de er gyllenbrune.
Næringsinnhold (per lefse):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 3 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.29 (6245 anmeldelser) ★★★★★ del