Perunarieskat
oppskrift

Enkelte og smakfulle gluteinfrie brød som er perfekte som tilbehør eller erstatning for vanlig brød.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmåte: 8-10 riesker

Ingredienser:

- 1,5 ts salt
- 4 dl vann
- 100 g laktosefritt margarin eller 1 dl olje
- 4-5 dl glutenfritt grovt mel (f.eks. Semper)
- 2 egg
- 2,5 dl potetflak

Instruksjoner:

1. Mål opp vannet og bland det med potetflakene. La det stå i ca. 5 minutter slik at vannet trekker inn.
2. Tilsett mykt margarin eller olje, salt, egg og mel.
3. Bland deigen godt til den er jevn.
4. Del deigen opp i små biter og form dem til runde brød.
5. Stek brødene på 225 grader i ca. 15-20 minutter eller til de er gyllenbrune.
Næringsinnhold per rieske (ca. 60 g):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 2 g
- Karbohydrater: 14 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.34 (2748 anmeldelser) ★★★★★ del