Potetlapper
oppskrift

Disse potetlappene er en fantastisk måte å bruke opp rester av potetmos på. De er deilige og enkle å lage, perfekt til frokost eller som snacks.
Valgtid: 30 minutter
Annosestørrelse: 4-6

Ingredienser:

- 2 dl potetmos
- 1 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 1/2 dl melk
- 1 egg
- 2 ss olje eller smør til steking

Fremgangsmåte:

1. Bland potetmos, hvetemel, bakepulver og salt i en bolle.
2. Tilsett melk og egg i deigen og rør til blandingen er jevn.
3. Varm opp olje eller smør i en stekepanne på middels varme.
4. Form deigen til små kaker og stek dem i pannen i ca. 3-4 minutter på hver side, til de er gyllenbrune.
5. Legg de ferdige lappene på et papirhåndkle for å absorbere overflødig fett.
6. Server lappene varme, gjerne med smør eller pålegg.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 25 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.13 (4009 anmeldelser) ★★★★★ del