Gratinert potet med sterk ost
oppskrift

Denne deilige potetgratengen, toppet med sterk ost, passer perfekt til langtidskokt lammekjøtt.
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 4-6
Ingredienser:
- 800 g poteter
- 2 dl kremfløte
- 2 dl melk
- 2 hvitløksfedd
- 150 g sterk ost (for eksempel cheddar eller gruyère)
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- Frisk timian (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Skrell og skjær potetene i tynne skiver.
2. Varm opp kremfløte og melk i en kasserolle, tilsett knust hvitløk og smak til med salt og sort pepper.
3. Legg et lag med potetskiver i en smurt ildfast form. Hell over en del av kremfløte-blandingen.
4. Fortsett med å legge lagvis poteter og kremfløte-blanding til alle ingrediensene er brukt.
5. Riv den sterke osten og strø den over gratengen.
6. Stek i ovnen på 200 grader i ca. 45 minutter, til potetene er møre og overflaten er vakker gyllenbrun.
7. La gratengen hvile i noen minutter før servering. Om ønskelig, kan du pynte med frisk timian.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.25 (4770 anmeldelser) ★★★★★ del