Peruna-purjo grateng
oppskrift

Denne deilige peruna-purjo gratengen er en perfekt siderett eller hovedrett som vil imponere. Forberedelsestiden er omtrent 1 time, og den er nok til ca. 4 personer.
Ingredienser:
- 2 dl kremfløte
- 1 kg poteter
- 1 pkt smøreost
- 1 stor løk
- En bit selleri
- 1 ts paprikapulver
Fremgangsmåte:
1. Skrell og skjær potetene, purjoløken, løken og sellerien i tynne skiver.
2. Legg ingrediensene lagvis i en smurt ildfast form.
3. Varm opp kremfløten i en kjele og tilsett smøreosten. Rør til osten er smeltet.
4. Ha paprikapulveret i kremblandingen og rør godt.
5. Hell blandingen over potetene i formen.
6. Stek gratengen i en forvarmet ovn på 200 grader i ca. 1 time, eller til potetene er møre og toppen er gyllenbrun.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.8 (2464 anmeldelser) ★★★★★ del