Rask piira ugn
oppskrift

En enkel oppskrift på en sprø pai som stekes direkte på ovnsbunnen for å få perfekt bunn.
Forberedelsestid: 45 minutter
Porsjonsstørrelse: 8 porsjoner
Ingredienser:
- 200 g hvetemel
- 100 g smør (romtemperert)
- 50 g sukker
- 1 egg
- 1 ts vaniljesukker
- 1/2 ts salt
- 200 ml kremfløte
- 3-4 dl bær eller frukt (f.eks. blåbær, jordbær eller eple)
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland hvetemelet, sukkeret, vaniljesukkeret og saltet i en bolle.
3. Tilsett romtemperert smør og smuldre blandingen til en smuldrete deig.
4. Tilsett egget og bland deigen til den er jevn.
5. Trykk deigen ut på et stekebrett (med bakepapir) i et tynt lag.
6. Forstek bunnen i ovnen i 10 minutter.
7. Ta den forstekte bunnen ut av ovnen og tilsett kremfløten samt bærene eller frukten oppå.
8. Stek paien i ytterligere 25-30 minutter, til overflaten er vakker gyllenbrun.
9. La paien avkjøle før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 8 g

Vurderinger: 3.9 (5267 anmeldelser) ★★★★★ del