Persimon-itusalaatti
oppskrift

En frisk og smakfull salat med persimon og mungbønne-iter.
Forberedelsestid: 15 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 1 nippu isbergsalat
- 1 persimon
- Mungbønne-iter
- 0,5 ss muscovadosirup
- 3 ss hvit balsamico
Fremgangsmåte:
1. Skrell persimonen og skjær den i båter.
2. Skyll mungbønne-iter i kaldt vann.
3. Tilsett mungbønne-iter til den oppkuttede persimonen.
4. Hakk isbergsalaten i små biter og bland den inn i salaten.
5. Hell balsamico og sirup over salaten.
6. Bland alt forsiktig sammen med to skjeer.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 150
Fett: 2 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 5 g
Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.34 (479 anmeldelser) ★★★★★ del