Persimon- og geitostcrostini
oppskrift

Disse deilige crostini kombinerer sødmen fra persimon og saltet fra geitost. Perfekt som en forrett eller snacks til festlige anledninger!
Valgetid: 20 minutter
Porsjonsstørrelse: 4-6 personer
Ingredienser:
- 1 baguette eller ciabatta
- 2 modne persimoner
- 150 g geitost
- 2 ss honning
- 1 ss olivenolje
- Frisk rosmarin eller timian til pynt
- Salt og pepper etter smak
Instruksjoner:
1. Skjær baguetten eller ciabattaen i skiver (ca. 1 cm tykke) og legg dem på et stekebrett.
2. Pensle brødskivene med olivenolje og stek dem i ovnen på 180 grader i ca. 5-7 minutter, til de er gyldne og sprø.
3. Samtidig, skjær persimonene i tynne skiver.
4. Ta brødet ut av ovnen og la det avkjøle litt.
5. Smør geitost på hver brødskive.
6. Legg persimonskivene oppå geitosten.
7. Drypp honning over hver crostini og krydre med salt og pepper.
8. Pynt med ferske rosmarin- eller timianblader.
9. Server umiddelbart og nyt!
Næringsinnhold per porsjon (ca. 2 crostini):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.21 (4936 anmeldelser) ★★★★★ del