Raikas kylling- og feta-salat
oppskrift

En smakfull salat med kyllingbryst, friske grønnsaker og fetaost, perfekt som en lett middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antall porsjoner: 2

Ingredienser:

- 150 g kyllingbryst
- 100 g bladsalat
- 1 agurk
- 1 rød paprika
- 100 g fetaost
- 1 boks hermetiske fersken
- Frisk persille
- Salt og pepper etter smak
- Olivenolje

Instruksjoner:

1. Tilbered kyllingbrystet. Krydre med salt og pepper. Stek det i panne med olivenolje til det er gjennomstekt. La det avkjøles og skjær det i skiver.
2. Vask bladsalaten og legg den i en stor bolle.
3. Skjær agurken og den røde paprikaen i strimler og tilsett dem i salaten.
4. Smuldre fetaosten og strø den over salaten.
5. Tøm de hermetiske ferskenene og skjær dem i små biter. Tilsett også ferskenene i salaten.
6. Hakk frisk persille og dryss den over salaten.
7. Bland alle ingrediensene forsiktig sammen og server umiddelbart.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 350 kcal
Proteiner: 30 g
Karbohydrater: 15 g
Fett: 20 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.93 (6310 anmeldelser) ★★★★★ del