Persikaktig Kyllingsaus
oppskrift

En frisk persikasmak kombinert med en kremet kyllingsaus gir et deilig og smakfullt måltid. Denne oppskriften er perfekt til middag eller ved spesielle anledninger.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 400 g kyllingfilet
- 2 modne ferskener
- 1 dl kremfløte
- 100 g kremost (f.eks. naturell)
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt

Instruksjoner:

1. Skrell og hakk løk og hvitløk fint.
2. Skjær kyllingfiletene i strimler.
3. Varm olivenoljen i en panne og tilsett løk og hvitløk. Sauter til de er myke.
4. Tilsett kyllingstrimlene i pannen og stek til de er gjennomstekte.
5. Hakk ferskene i små terninger og tilsett dem i pannen.
6. Hell i kremfløten og tilsett kremosten i pannen. Rør godt og la sausen småkoke i noen minutter.
7. Smak til med salt og pepper.
8. Server sausen med ris eller pasta og pynt med frisk basilikum.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 20 g

Vurderinger: 4.28 (4258 anmeldelser) ★★★★★ del