Persikka-Clafoutis
oppskrift

En deilig og fyldig ovnsdessert, perfekt for sommeren. Smaken av fersken kombinert med den myke deigen gjør denne retten uforglemmelig.
Valgetid: 40 minutter
Antall porsjoner: 6-8 porsjoner

Ingredienser:

- 3 modne ferskener, skivet
- 3 egg
- 1,5 dl sukker
- 1 dl hvetemel
- 1 ts vaniljesukker
- 2,5 dl melk
- 1/2 ts salt
- Smør til smøring av formen
- Melis til servering

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Smør en ildfast form med smør.
3. Legg de skivede ferskenene i formen.
4. Pisk eggene og sukkeret i en bolle til det blir luftig.
5. Tilsett hvetemelet, vaniljesukkeret, melken og saltet. Bland til en jevn røre.
6. Hell røren over ferskenene i formen.
7. Stek i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller til overflaten er gyllenbrun.
8. La den avkjøle litt før servering. Dryss melis over før servering.
Næringsinnhold per porsjon (ca.):
Kalorier: 210
Protein: 5 g
Karbohydrater: 30 g
Fett: 8 g
Sukker: 15 g

Vurderinger: 3.9 (1988 anmeldelser) ★★★★★ del