Kirsikkaclafoutis med rom
oppskrift

Kirsikkaclafoutis er en deilig fransk dessert som kombinerer saftige kirsebær og myk pannekakedeig. Tilsetningen av rom gir en fin dybde til smaken. Denne oppskriften er perfekt for å utnytte sommerens kirsebærskatt.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 6-8 porsjoner

Ingredienser:

- 500 g ferske kirsebær (for eksempel surkirsebær)
- 3 dl melk
- 3 egg
- 1 dl sukker
- 1 dl hvetemel
- 1 ts vaniljesukker
- 1/2 ts salt
- 4 ss rom
- Smør (til smøring av formen)
- Melis (til servering)

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Skyll kirsebærene og fjern steinene. Du kan dele kirsebærene i to hvis ønskelig.
3. Smør en ildfast form med smør og legg kirsebærene i bunnen av formen.
4. Bland melk, egg, sukker, hvetemel, vaniljesukker, salt og rom i en bolle. Visp til en jevn røre.
5. Hell røren over kirsebærene i formen.
6. Stek clafoutisen i ovnen i ca. 35-40 minutter, til den er gyllenbrun og stivnet.
7. La den avkjøle litt før servering. Sikt melis over og nyt den varm eller ved romtemperatur.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 220 kcal
Proteiner: 6 g
Karbohydrater: 32 g
Fett: 8 g
Sukker: 12 g

Vurderinger: 3.81 (4125 anmeldelser) ★★★★★ del