Kålruller
oppskrift

Kålruller er en smakfull og mettende rett som passer spesielt godt om vinteren. Forberedelsestid: 1 time. Servering: 4 personer.

Ingredienser:

- 1 middels stort kål
- 400 g kjøttdeig (storfe eller svin-storfe)
- 2 dl ris
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 1 egg
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 dl tomatsaus
- 1 dl vann
- 2 ss olje

Fremgangsmåte:

1. Kok ris etter anvisning og la den avkjøle.
2. Fjern kålbladene forsiktig og kok dem i saltet vann i ca. 5-10 minutter til de blir myke. Sil av og la dem avkjøle.
3. Hakk løk og hvitløk, og surr dem i olje i en panne.
4. Bland kjøttdeig, kokt ris, løk, egg, salt og pepper i en bolle.
5. Ta et kålblad og legg en spiseskje fyll i midten, brett innover kantene og rull det stramt til en rull.
6. Legg kålrollene i en ildfast form, hell tomatsaus og vann over.
7. Dekk formen med aluminiumsfolie og stek ved 180 grader i ca. 45 minutter.
8. Serveres varm.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 22 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.06 (4306 anmeldelser) ★★★★★ del