Peltileipä karpparille
oppskrift

Denne deilige og mettende peltileipä er perfekt for lavkarbo-dietter. Den er rask og enkel å lage, og passer utmerket som tilbehør til supper eller salater.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 8 viipaletta
Ainekter:
- 1 dl sesamfrø
- 1 ts bakepulver
- 1 boks cottage cheese
- ½ dl skrellede solsikkefrø
- ½ dl malt linfrø
- 2 ss smeltet smør
- 2 ss mineralvann
- 2 ss hakkede cashew-nøtter
- 3 egg
- 1 ss psyllium (fiberhusk)
Ohjeet:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland sesamfrø, bakepulver, solsikkefrø, malt linfrø, hakkede cashew-nøtter og psyllium i en stor bolle.
3. Tilsett lett piskede egg, cottage cheese, smeltet smør og mineralvann til de tørre ingrediensene. Rør til det blir en jevn deig.
4. Fordel deigen jevnt i en bakepapirkledd langpanne.
5. Stek i ovnen i ca. 20-25 minutter eller til brødet har fått en vakker gyllenbrun farge.
6. La det avkjøle litt før du skjærer det i skiver og serverer.
Næringsinnhold per skive (1/8):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 4 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.22 (3807 anmeldelser) ★★★★★ del