Maitokiisseli for Diabetikere og Karpere
oppskrift

Dette smakfulle og sunne maitokiissel er perfekt for diabetikere og de som følger et lavkarbo kosthold. Enkelt å lage og passer for hele familien.
Valgetid: 10 minutter
Porsjoner: 4

Ingredienser:

- 1 ss søtningsmiddel
- 1 ts ekte vaniljesukker eller vaniljeekstrakt
- 6 dl melk, melkefri drikke eller kokosmelk
- 3 ts guarkjernemel (finnes på apoteket)

Fremgangsmåte:

1. Visp guarkjernemel grundig inn i melk.
2. Varm opp blandingen over middels varme mens du hele tiden visper.
3. La det koke i 2-3 minutter, fortsett å vispe for å unngå at puddingen brenner seg fast i bunnen.
4. Ta kjelen av varmen og smak til med vaniljesukker eller -ekstrakt.
5. Server som den er, eller tilsett sukkerfri kakao eller kakaopulver for sjokoladepudding etter smak.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 80 kcal
- Proteiner: 5 g
- Karbohydrater: 6 g
- Fett: 3 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.42 (3030 anmeldelser) ★★★★★ del