Peltileipä
oppskrift

En saftig peltileip som er perfekt til supper eller som en del av en ostefat. Forberedelsestid: 1 time. Serverer: 8.

Ingredienser:

- 500 g hvetemel
- 2 dl vann
- 1 pakke tørrgjær
- 1 ts salt
- 1 ss sukker
- 3 ss olivenolje
- 1 dl melk

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 225 grader.
2. Bland hvetemelet, tørrgjæren, saltet og sukkeret i en bolle.
3. Tilsett vann, melk og olivenolje. Elt deigen i ca. 5-10 minutter til den er glatt og elastisk.
4. Spre deigen ut på en bakepapirkledd stekeplate og jevn den ut til et jevnt lag.
5. La deigen heve under et kjøkkenhåndkle i ca. 20-30 minutter.
6. Stek brødet i ovnen i ca. 20-25 minutter, til det er gyllenbrunt.
7. La det avkjøle litt før servering.

Næringsinnhold (per 100g):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 4 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.61 (1036 anmeldelser) ★★★★★ del