Herkullige Kermaperunat
oppskrift

Kermaperunat er en fyldig og velsmakende potetrett som passer perfekt som tilbehør til forskjellige hovedretter.
Forberedelsestid: 1 time.
Antall porsjoner: 4.
Ingredienser:
- 800 g poteter
- 2 dl kremfløte
- 1 dl melk
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1/2 ts muskatnøtt
- 100 g ost (f.eks. emmental eller gouda), revet
- Smør (til smøring av formen)
Fremgangsmåte:
1. Skrell og skjær potetene i tynne skiver.
2. Smør en ildfast form med smør.
3. Legg halvparten av potetskivene i formen i lag.
4. Bland i en bolle kremfløte, melk, knust hvitløk, salt, svart pepper og muskatnøtt. Hell halvparten av blandingen over potetene.
5. Strø revet ost over potetene.
6. Legg den resterende potetskivene i formen og hell resten av kremblandingen over.
7. Dekk formen med aluminiumsfolie og stek ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Ta av folien og stek i ytterligere 10-15 minutter, til overflaten er gyllenbrun.
9. La retten hvile i noen minutter før servering.
Næringsinnhold (per porsjon, ca. 4 porsjoner):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.21 (3186 anmeldelser) ★★★★★ del