Pekoni-ruisleipäsalaatti
oppskrift

En deilig salat som kombinerer sprø bacon, rugbrød og friske grønnsaker, og skaper et perfekt måltid.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 2-3 annosta

Ainesosat:

- 1/2 hode cosmopolitan-salat, hakket
- 1/4 agurk, terninger
- 1 stor grønn eple, strimler
- 1 ss sitronsaft
- 1 ts sukker
- 1/2 ts havsalt
- 2 ss olivenolje
- 2 egg, båter
- 120 g bacon, stekt sprøtt
- 1 stk rugbrød, strimler

Ohjeet:

1. Bland cosmopolitan-salat, agurk og eple i en bolle.
2. Tilsett sitronsaft, sukker, salt og olivenolje. Bland forsiktig.
3. Legg salaten på et serveringsfat.
4. Kutt bacon i passende biter og stek i en varm panne til sprøtt. Krydre med salt.
5. Kutt rugbrødet i strimler og rist i pannen til sprøtt.
6. Tilsett sprøtt bacon, ristet rugbrød og eggbåter til salaten. Bland forsiktig før servering.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 30 g

Vurderinger: 3.81 (5468 anmeldelser) ★★★★★ del