Pekoni-tomaattikeitto
oppskrift

En deilig og kremet suppe med smaken av bacon og tomater, toppet med geitost og fersk basilikum. Perfekt som trøstemat!

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmåling: 4

Ainekter

- 1 stor løk
- 1 pakke bacon
- 2 dl kremfløte
- Geitost (til topping)
- Fersk basilikum (til topping)
- 2-3 ss tomatpure
- 1 kjøttbuljongterning
- 2 bokser hakkede tomater
- Salt (etter smak)
- 2 ss ketchup

Instruksjoner

1. Stek bacon og hakket løk i en panne til baconet er sprøtt.
2. Ha hakkede tomater og tomatpure i en kjele.
3. Tilsett det stekte baconet og løken i kjelen.
4. Smuldre i kjøttbuljongterningen og tilsett salt etter smak.
5. La suppen småkoke i cirka 15 minutter.
6. Rør inn kremfløten og varm opp.
7. Server suppen med geitost og fersk basilikum på toppen.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 450 kcal
Protein: 20 g
Karbohydrater: 15 g
Fett: 35 g
Fiber: 3 g
Sukker: 5 g

Vurderinger: 4.85 (763 anmeldelser) ★★★★★ del