Ihana tomatsuppe
oppskrift

En smakfull tomatsuppe som er enkel å lage og full av gode smaker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 800 g hakkede tomater (på boks eller ferske)
- 1 løk, finhakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 2 ss olivenolje
- 1 ss sukker
- 500 ml grønnsaksbuljong
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts tørket basilikum
- 1/2 ts oregano
- Fersk basilikum til pynt
Instruksjoner:
1. Varm olivenoljen i en kjele over middels varme.
2. Tilsett den finhakkede løken og surr til den er myk og gjennomsiktig.
3. Tilsett den knuste hvitløken og surr i ytterligere ett minutt.
4. Hell de hakkede tomatene i kjelen og rør godt.
5. Tilsett sukker, grønnsaksbuljong, salt, svart pepper, basilikum og oregano. Rør om.
6. La suppen småkoke i ca. 20 minutter, rør av og til.
7. Smak til og tilsett eventuelle ekstra krydder.
8. Server suppen med fersk basilikum på toppen.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 150
Fett: 7 g
Karbohydrater: 20 g
Protein: 3 g
Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.43 (3044 anmeldelser) ★★★★★ del