Pekoni-kananmunakastike
oppskrift

En smakfull pekoni-kananmunakastike som passer perfekt som tilbehør til poteter eller pasta. Forberedelsestid er omtrent 30 minutter, og oppskriften er nok til fire personer.
Aingredienser:
- 5 stk kokte egg
- 1 ts sukker
- 1 dl hvetemel
- 8 dl melk
- ½ ss salt
- 2 ss smør
- 2 dl kremfløte
- Hvit pepper etter smak
- Svart pepper etter smak
- 2 stk løk i båter
- 125 g baconterninger
Fremgangsmåte:
1. Legg baconterningene og løkbåtene i en tørr panne. Varm opp på middels varme i noen minutter, til baconet er lett brunet.
2. Tilsett smøret i pannen og la det smelte sammen med baconet og løken.
3. Rør inn hvetemelet og stek blandingen i ett minutt for å koke ut melet.
4. Tilsett melk gradvis mens du rører, slik at blandingen blir jevn.
5. Tilsett sukker, salt og krydder. La sausen småkoke på lav varme i omtrent 10 minutter, til den tykner.
6. Rør inn kremfløten og varm opp i noen minutter til.
7. Skjær de kokte eggene i skiver og tilsett dem i sausen før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 30 g
- Salt: 1 g

Vurderinger: 3.89 (968 anmeldelser) ★★★★★ del