Peijaisten hirvipata
oppskrift

En herlig og fyldig hirvipata, perfekt for kalde vinterkvelder. Denne oppskriften er enkel å lage og metter en stor gruppe.
Valget tid: 3 timer
Antall porsjoner: 6-8 porsjoner

Ingredienser

- 1½ kg hirvenkjøtt
- 800 g fet svinekjøtt
- 2-3 store løk
- Salt etter smak
- Krydderpepper etter smak
- Vann

Fremgangsmåte

1. Skjær hirvenkjøttet i porsjonsbiter.
2. Terninger svinekjøttet og løkene.
3. Legg kjøttbitene og svinekjøttet i en stor gryte.
4. Tilsett løkene, salt, krydderpepper og nok vann til å dekke kjøttet.
5. Varm gryten over middels varme og la det koke. Reduser varmen og la det småkoke på lav varme i ca. 2-3 timer, til kjøttet er mørt.
6. Sjekk smaken og tilsett mer salt og krydder om nødvendig.
Server hirvipata med poteter eller brød.

Næringsinnhold (per porsjon)

- Energi: 600 kcal
- Protein: 50 g
- Fett: 40 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.17 (4576 anmeldelser) ★★★★★ del