Rapsakka Patong med Sennepsmajones
oppskrift

En rapsak patong som er perfekt tilbehør til mange retter. Server med en deilig sennepsmajones!
Forberedelsestid: 1 time 30 minutter
Antall porsjoner: 4-6

Ingredienser

- 500 g hvetemel
- 10 g salt
- 10 g sukker
- 25 g fersk gjær
- 300 ml varmt vann
- 30 ml olivenolje

Sennepsmajones

- 100 g majones
- 1 ss sennep
- Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte

1. Bland hvetemelet, saltet og sukkeret i en stor bolle.
2. Løs opp gjæren i varmt vann og tilsett det i melblandingen.
3. Tilsett olivenolje og kna deigen i omtrent 10 minutter, til den er smidig.
4. La deigen heve under et klede i cirka 1 time, til den har doblet seg i størrelse.
5. Form deigen til en baguette og legg den på et stekebrett dekket med bakepapir.
6. La baguetten heve i ytterligere 30 minutter.
7. Stek i ovnen på 220 grader i omtrent 20-25 minutter, til overflaten er gyllenbrun og sprø.
8. Bland alle ingrediensene til sennepsmajonesen sammen og smaksett etter behov.
9. Server baguetten varm med sennepsmajones.

Næringsinnhold (per porsjon)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.91 (5099 anmeldelser) ★★★★★ del