Pastrami-munakasmuffins
oppskrift

Disse deilige pastrami-munakasmuffinsene er det perfekte valget til frokost, brunch eller som en snack. De er enkle å lage og smaker like godt varme som kalde!
Valgetstid: 35 minutter
Annosmåte: 12 stk

Ainesosaluettelo

- 8 egg
- 1,2 dl melk, fløte eller vann
- 2 dl revet ost
- 170 g pastrami eller annet modnet kjøtt, hakket i små biter
- 1 dl vårløk, finhakket (ca. 1 stk)
- salt
- svart pepper (etter smak)

Ohjeet

1. Knekk eggene i en bolle og visp dem lett sammen.
2. Bland inn melk, ost, pastrami og vårløk. Smak til med salt og eventuelt pepper.
3. Fordel eggeblandingen i 12 smurte silikonmuffinsformer eller doble papirformer.
4. Stek muffinsene i ovnen på 200 grader i 20–25 minutter, til de er gyllenbrune og gjennomstekte.
Nyt muffinsene som de er, eller sammen med en frisk salat!
Næringsinnhold (per muffins):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 2 g
- Fett: 11 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 4.94 (4920 anmeldelser) ★★★★★ del