Pasta-jauhelihakeitto
oppskrift

Denne fyldige og smakfulle kjøttdeig-suppen er et perfekt valg for en hverdagsmiddag. Den tilberedes raskt og faller i smak hos hele familien.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner

Ingredienser:

- 2 dl ukokt pasta (mini skjellpasta)
- 400 g kjøttdeig av storfe
- 2 bokser tomatpuré
- 2 terninger kjøttbuljong
- 3 dl frosne erter
- 10 cm purre
- 2 fedd hvitløk
- 1,2 l vann
- Salt
- Malte svarte pepper
- Tørket chili

Fremgangsmåte:

1. Kok opp vannet i en kjele og tilsett buljongterningene.
2. Brun kjøttdeigen i en panne på middels varme. Krydre med salt, svart pepper og tørket chili.
3. Tilsett den brunede kjøttdeigen i det kokende vannet.
4. Skjær purre i tynne skiver og legg dem i kjelen.
5. Tilsett tomatpuréen og rør godt.
6. La suppen småkoke i ca. 10 minutter.
7. Tilsett pastaen og de frosne ertene i suppen.
8. La det koke i ytterligere 10-12 minutter, eller til pastaen er kokt.
9. Klem hvitløksfeddene i suppen og rør rundt.
10. Smak til og tilsett eventuelt mer krydder.
11. Server varm.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 4 g
- Salt: 1 g

Vurderinger: 4.68 (442 anmeldelser) ★★★★★ del