Jauhelihakeitto Italiensk Stil
oppskrift

Denne smakfulle kjøttdeig-suppen er den perfekte trøsten som varmer både hjerte og kropp. Den er enkel å lage og passer godt til hverdagen.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 300 g storfekjøttdeig
- 1 løk
- En skvett olje
- 8 dl vann
- 1 kjøttbuljongterning
- 3-5 poteter (gule)
- 2-3 gulrøtter
- 1 purre
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum (valgfritt)
Instruksjoner:
1. Skrell og hakk løk, gulrøtter og poteter.
2. Varm en skvett olje i en stor kjele og surr løken til den er myk.
3. Tilsett kjøttdeigen og stek til den er brunet.
4. Hell i vannet og tilsett buljongterningen, og rør godt.
5. Legg i potetene, gulrøttene og hakket purre. Kok opp suppen og reduser deretter varmen.
6. La suppen småkoke i ca. 20 minutter eller til grønnsakene er møre.
7. Smak til med salt og pepper.
8. Server varm og pynt med frisk basilikum hvis ønskes.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kaloriinnhold: ca. 350 kcal
Protein: 25 g
Karbohydrater: 40 g
Fett: 10 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.27 (4605 anmeldelser) ★★★★★ del